Diversas Receitas para seu café da manhã ficar recheado de sabor e diversidade,
Abaixo temos algumas receitas que podem lhe servir como primeira refeição do dia e para você que é vegano aqui você tem receitas para seu dia a dia.

Panqueca Vegana Simples

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia)

• 1 colher de sopa de açúcar mascavo (opcional)

• 1 colher de chá de fermento químico

• 1 xícara de leite vegetal (soja, amêndoas ou aveia)

• 1 colher de sopa de óleo vegetal ou azeite

• Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes secos em uma tigela.

2. Adicione o leite vegetal e o óleo. Misture até formar uma massa homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque pequenas porções da massa.

4. Cozinhe em fogo médio até dourar os dois lados.

5. Sirva com frutas, melado ou pasta de amendoim.

Uma panqueca fofinha e leve, perfeita para começar o dia com um toque de doçura.

Smoothie de Banana com Aveia

Ingredientes:

• 1 banana congelada

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1 colher de sopa de chia ou linhaça

• 1 xícara de leite vegetal

• 1 colher de sopa de pasta de amendoim (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso.

2. Sirva imediatamente.

Um smoothie cremoso e nutritivo que alimenta a alma e o corpo.

Tapioca Recheada com Abacate e Tomate

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de goma de tapioca

• 1/2 abacate amassado

• 1 tomate picado

• Sal, pimenta e azeite a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma frigideira e espalhe a goma de tapioca, formando um disco.

2. Assim que a tapioca firmar, retire do fogo.

3. Recheie com o abacate, o tomate temperado com sal, pimenta e azeite.

4. Dobre ao meio e sirva.

Uma combinação de texturas e sabores frescos em cada mordida.

Tofu Mexido

Ingredientes:

• 1 bloco de tofu (aproximadamente 200g)

• 1 colher de chá de cúrcuma

• 1 colher de chá de páprica defumada

• Sal, pimenta e azeite a gosto

• Cebolinha picada para finalizar

Modo de Preparo:

1. Amasse o tofu com um garfo até ficar com textura de ovos mexidos.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e adicione o tofu.

3. Tempere com cúrcuma, páprica, sal e pimenta.

4. Refogue por 5-7 minutos, mexendo sempre.

5. Finalize com cebolinha e sirva com torradas ou pão integral.

Um substituto saboroso e cheio de proteínas para o clássico ovo mexido.

Em breve mais receitas

Por enquanto é isso pessoal